L'uva contiene glucosio, che viene rapidamente assorbito nel sangue e fornisce energia. Importanti minerali come potassio, calcio, fosforo e ferro sono nutrienti essenziali per i nervi, il cervello, i denti e le ossa e sono presenti anche nell'uva.
L'uva ha un effetto diuretico, antitossico, favorisce la digestione e stimola l'attività intestinale e renale. Riducono la formazione di acido urico e supportano la funzionalità epatica e il flusso biliare.
Il contenuto di vitamine A, B e C, iodio e manganese, i cosiddetti flavonoidi quercetina e miricetina nonché fruttosio e glucosio rendono l'uva un alimento sano e ricco di vitamine e minerali come nessun altro frutto.
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L'uva senza semi è meglio tollerata dai bambini e dalle persone con stomaco e intestino sensibili.
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