Las uvas contienen glucosa, que se absorbe rápidamente en la sangre y proporciona energía. Minerales importantes como el potasio, el calcio, el fósforo y el hierro son nutrientes esenciales para los nervios, el cerebro, los dientes y los huesos y también están presentes en las uvas.
La uva tiene un efecto diurético, antitóxico, favorece la digestión y estimula la actividad intestinal y renal. Reducen la formación de ácido úrico y favorecen la función hepática y el flujo de bilis.
El contenido en vitaminas A, B y C, yodo y manganeso, los llamados flavonoides quercetina y miricetina así como fructosa y glucosa hacen de la uva un alimento saludable, rico en vitaminas y minerales como ninguna otra fruta.
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Las uvas sin semillas son mejor toleradas por los niños y las personas con estómagos e intestinos sensibles.
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