Valor nutricional de los plátanos
Los plátanos son muy nutritivos. Dependiendo de su madurez, contienen diferentes cantidades de nutrientes. Siempre son ricos en hidratos de carbono, pero su composición varía: cuanto más maduro es un plátano, menos almidón y más azúcar contiene.
100 gramos de plátano proporcionan aproximadamente:
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